HIRUZEN MILK SOFT COOKIE

やさしい甘さを、
一枚ずつ。

蒜山ミルクソフトクッキー、キャラメル味。
生地の小さなふくらみから、香ばしい焼き色、個包装になるまでを、菓子舗の工房からお届けします。

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CARAMEL TASTE

ミルクのやわらかさに、
キャラメルの香ばしさ。

ふっくらと丸く成形された生地は、オーブンの熱で少しずつきつね色に。焼き上がった一枚を重ね、選び、包んで、ティータイムのためのクッキーになります。

THE MAKING OF

焼いて、選んで、
おいしさを包む。

毎日の工房で進む、五つの場面。素材がクッキーらしい表情をまとい、店頭へ並ぶ一枚になるまでをたどります。

  1. 天板に並べられた焼成前のクッキー生地

    01 / FORM

    まるく、整える。

    一枚ずつ、天板の上へ。焼き上がりを思いながら、均一に並べていきます。

  2. 近くから見た焼成前のクッキー生地

    02 / READY

    オーブンを待つ、生地。

    小さな山を残した生地が、熱を受けて香ばしいクッキーへと変わります。

  3. 焼き上がり、きつね色になったクッキー

    03 / BAKE

    きつね色の、焼き上がり。

    表面にやわらかな焼き色が広がるまで、じっくりと見守ります。

  4. 焼き上がったクッキーを検品し、個包装する工程

    04 / INSPECT & PACK

    検品して、一枚ずつ包む。

    焼き上がりを確かめ、個包装へ。おいしさを保ったまま、ティータイムへ届けます。

FINISHING TOUCH

最後は、ティータイムの
ための装いに。

個包装に包まれたクッキーは、「Perfect for teatime.」の言葉とともに完成です。誰かと囲むひとときにも、ひとりでひと息つく時間にも。

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父から届いた向日葵
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