HIRUZEN SOUFFLÉ CHEESECAKE

焼きたては、
ぷるぷる。

クリームチーズと蒜山ジャージー牛乳をたっぷり使い、小麦粉も膨張剤も使わずに焼き上げるスフレチーズケーキです。

MADE FRESH, IN SMALL BATCHES

ふくらんで、しぼむ。
それも、このケーキらしさです。

小麦粉や膨張剤に頼らないため、時間が経つと少しずつ背が低くなります。でもそれは、焼きたての軽やかさが本物であるしるし。温めると、ふんわり感がある程度よみがえります。

THE MAKING OF

毎回手作り。冷凍保存の作り置きではなく、その日のケーキを丁寧に仕上げます。

SMALL BATCH, LIMITED AVAILABILITY

5.5号 1,700円

賞味期限は10日です。夏季は要冷蔵。時間が経ってふくらみが落ちたときは、電子レンジで温めるとふんわり感がある程度戻ります。

手作りの限定品のため、販売は選ばれた店舗に限られます。取扱状況は各販売店へご確認ください。